【モモ/計750g】信州郷土料理松本山賊焼き | 長野県中信地方の郷土料理である山賊焼きをご堪能ください。

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産直オンライン信州郷土料理松本山賊焼き

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商品詳細

鶏肉を,すり下ろしたニンニクやしょうがを効かせた
醤油タレに漬け込み,片栗粉をまぶして油で揚げる
長野県中信地方（塩尻市・松本市等）の郷土料理です。
中信地方の居酒屋や食堂,家庭料理やスーパーの総菜
としても人気です。
山賊焼きの名前の由来は諸説ありますが,山賊は物を
取り上げることから,「鶏揚げる（とりあげる）」という
語呂合わせから命名されたという説や,山賊のように
丸ごと豪快に手づかみで食べたという説,山賊という名前の
食堂が始めたなどの説があります。

・賞味期限：出荷日より30日
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：鶏肉(国産),醤油,味噌,本みりん,香辛料(しょうが,にんにく),発酵調味料/調味料(アミノ酸等),カラメル色素,甘味料(天草,ステビア)
・アレルギー表示：小麦,大豆,鶏肉
・お召し上がり方：
　1)肉を解凍し,袋から汁気を気って取り出した肉に,まんべんなく片栗粉をまぶす。
　2)フライパンにサラダ油を2cmほど注ぎ入れ170℃に熱し,1の肉を皮目から入れて
　　4分ほど揚げます。裏返して3分ほど揚げたら火を強めて180℃の高温にし,時々
　　菜箸で持ち上げて空気に触れさせながらカラリと仕上げ,油をきってください。
　3)2を食べやすい大きさに切って盛り付け,ざく切りにしたキャベツを添えてお召し上がりください。
・注意事項：
　-18℃以下で保存してください。
　味付け処理をしておりますので,中心部までよく加熱してお召し上がりください。
　開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

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※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
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また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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