【予約受付】7/20~順次出荷【約1.8kg(5~6玉)/大玉】山梨県産桃「一宮水蜜」【熨斗可】 | 《秀品》糖度11度基準。

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豊洲市場ドットコム桃

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商品詳細

桃の名産地、山梨県一宮町の桃「一宮水蜜（いちのみやすいみつ）」です。秀品は糖度11度基準を厳選しています。

「一宮水蜜」は一宮町の生産者である古屋弘起氏によって「浅間白桃」の枝変わり（突然変異）として発見され、1990年に品種登録されました。
浅間白桃の芳醇さ、ジューシーで緻密な果肉、高い糖度を引き継いだ産地自慢の美味しい桃です。

一般的な桃は300gあれば大玉と呼ばれるのですが、一宮水蜜はほとんどが1玉300〜450gにもなる大玉で、丸い形になりやすいのが特徴です。
繊維があまり感じられず、舌の上で溶けて無くなるように滑らかな肉質。酸味が少なく甘みをしっかりと感じられます。
袋掛け栽培をしているため色づきもよく立派な見た目で、熟すと手でも剝きやすい桃です。

また、最先端の透過式センサーで1玉1玉の糖度・重さ・色合いを厳しく検査し、基準をクリアしたものだけを出荷しています。

これだけ高品質な桃ではありますが、栽培は難しく作り手が少ないため、生産量は多くありません。
そのような中で、今年も豊洲市場で少量だけ扱うことが出来ました。

ご自宅用にはこちらの秀品がオススメです。

・原産国（最終加工地）：山梨県
・原材料/材質/素材：もも

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