【ムネ/計600g】信州郷土料理松本山賊焼き | 長野県中信地方の郷土料理である山賊焼きをご堪能ください。

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産直オンライン信州郷土料理松本山賊焼き

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商品詳細

鶏肉を,すり下ろしたニンニクやしょうがを効かせた
醤油タレに漬け込み,片栗粉をまぶして油で揚げる
長野県中信地方（塩尻市・松本市等）の郷土料理です。
中信地方の居酒屋や食堂,家庭料理やスーパーの総菜
としても人気です。
山賊焼きの名前の由来は諸説ありますが,山賊は物を
取り上げることから,「鶏揚げる（とりあげる）」という
語呂合わせから命名されたという説や,山賊のように
丸ごと豪快に手づかみで食べたという説,山賊という名前の
食堂が始めたなどの説があります。

・賞味期限：出荷日より30日
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：鶏肉(国産),醤油,味噌,本みりん,香辛料(しょうが,にんにく),発酵調味料/調味料(アミノ酸等),カラメル色素,甘味料(天草,ステビア)
・アレルギー表示：小麦,大豆,鶏肉
・お召し上がり方：
　1)肉を解凍し,袋から汁気を気って取り出した肉に,まんべんなく片栗粉をまぶす。
　2)フライパンにサラダ油を2cmほど注ぎ入れ170℃に熱し,1の肉を皮目から入れて
　　4分ほど揚げます。裏返して3分ほど揚げたら火を強めて180℃の高温にし,時々
　　菜箸で持ち上げて空気に触れさせながらカラリと仕上げ,油をきってください。
　3)2を食べやすい大きさに切って盛り付け,ざく切りにしたキャベツを添えてお召し上がりください。
・注意事項：
　-18℃以下で保存してください。
　味付け処理をしておりますので,中心部までよく加熱してお召し上がりください。
　開封後はできるだけ早くお召し上がりください。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

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※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
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また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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