【1kg(290個前後)】国産大豆使用鉄・カルシウム・食物繊維強化豆腐（ダイスカット）業務用 | 飲食店や給食向けなどに使われている業務用です。

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【豊洲市場ドットコム】白米・麺・調味料・加工食品シリーズ

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・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

商品詳細

いつもの味噌汁などに、凍ったまま入れて2〜3分加熱するだけ。柔らかで滑らか、そして豊かな味わいが楽しめる、ダイスカット済みの冷凍豆腐です。
さらに一般的な豆腐1丁の1/3にあたる100gあたり【鉄分8.8mg・カルシウム347mg・食物繊維4.0g】を配合。普段の食事では不足しがちな栄養を、手軽に補えます。

豆腐は国産大豆を100％使用し、口当たりの良い絹ごし仕上げ。一般的な豆腐は冷凍すると食感がぼそぼそになってしまいますが、冷凍専用設計により、解凍後もなめらかな食感を保ちます。

煮崩れしにくく、麻婆豆腐など豆腐が主役のメニューにも最適です。冷製メニューには一度湯通ししてからご使用ください。

15mm角にカット済み、さらにバラ凍結。使いたい分だけ取り出して使えます。水切りも不要で忙しいときにも簡単に使えます。
（参考）成人の一日あたり摂取推奨量
鉄分：男性7.5mg/日、女性6.5〜11.0mg/日
Ca：男性667〜778mg/日、女性660mg前後/日
食物繊維：25g以上/日
※厚生労働省の資料より

冷凍豆腐製造を専門に行う（株）マメックスが作ります。
独自の製法により、冷凍でも口当たり滑らかな豆腐を開発。

主に業務用として、飲食店や給食向けなどに採用されています。

・賞味期限：パッケージに記載。目安として出荷より1ヵ月以上。
・原産国（最終加工地）：国内加工
・原材料/材質/素材：丸大豆（国産）、難消化性デキストリン／安定剤（加工澱粉）、骨焼成カルシウム、凝固剤（塩化マグネシウム）、ピロリン酸第二鉄
・アレルギー表示：大豆

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル(成分など含む)等により、参考の掲載画像や画像内のバーコードなど、お届け商品と多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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