【桜葉 360g(180g×2袋)】手綯い稲庭うどん桜の葉仕込四人前秋田名物本場稲庭町老舗 | シルクのような口当たりしなやかなコシ小麦の旨さを十分に引き出した味わい深い稲庭うどん

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商品詳細

秋田県南部、稲庭うどん生誕の地である稲庭町。日本二百名山・栗駒山の清らかな伏流水が湧き出すこの地は、寒暖差が育む「あきたこまち」の産地としても知られています。この豊かな大地が自然のろ過装置となり、地中深くで磨き上げられた地下水こそが、稲庭吟祥堂本舗の味の決め手です。職人が多加水の生地を「手綯い」の技で丹念に仕上げた一筋は、機械製麺では決して到達できない領域。シルクを思わせる艶やかな口当たり、しなやかなコシ、そして小麦の芳醇な旨みを、心ゆくまでご堪能ください。

・消費期限：製造日より2年間
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：小麦粉（国内製造）、桜葉粉末、食塩、でんぷん/クチナシ色素
・お召し上がり方：
　1：大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かして、4分を目安にさばきながら乳白透明になるまで、ゆでてください。（熱湯にはご注意下さい。）
　2：めんが茹で上がりましたらざるに取り冷水にてよくもみ洗いをし、ぬめりを除いて水を切ってください。
　
　● 喉ゴシ楽しい、稲庭ざるの場合：
　めんを浅い器等に盛り、お好みに応じて、ネギ、しょうが、のりなどを添えて、つゆにつけてお召し上がりください。
　
　● 豊かな味わい、稲庭かけうどんの場合：
　器につゆを用意してください。
　めんを熱湯で温め、よく湯を切って先に用意したつゆの器に移してお召し上がりください。

注意事項

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