【計2kg/500g×4種各1パック】静岡県産『黒豚＆赤豚』焼肉2種食べ比べセット | 希少な幻の赤豚と高級黒豚を焼肉・BBQで食べ比べ！いつもと違う贅沢な豚肉をご賞味下さい！

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100gあたり	388.5円 (オープン)
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マジカルクリエイトサービス豚肉シリーズ②：

【計2kg/500g×4種各1パック】静岡県産『黒豚＆赤豚』焼肉2種食べ比べセット

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商品詳細

★贅沢焼肉2種セット計2kg！黒豚（高級バークシャー）と希少な赤豚（純粋デゥロック種）を焼肉/BBQで食べ比べ！

●黒豚もも500g・黒豚肩ロース500g・赤豚もも500g・赤豚肩ロース500g合計2kg（約10人前）のセットです。

●焼肉用大判カットとなります。

【黒豚】
●全国の主要ブランド豚を対象に行われた調査でもバイヤーからトップランクの評価を受けた黒豚は、「歯切れがよく柔らかい」、「肉質がしまりジューシー」、「甘味を感じ旨みが多い」、「脂がべとつかずさっぱりしている」のが特徴です。

●白豚に比べ旨味成分は3.7倍、甘味成分は6.7倍という研究結果で科学的にもその美味しさは証明されています。

●豚肉らしいコクは牛肉に負けないと言われるほど豊かな旨みがあり、黒豚本来の深い風味・コクを味わえます。

●黒豚とは：純粋なバークシャー種の豚だけを「黒豚」と呼びます。値段が高いのは肥育の期間が長いからです。「バークシャー種は黒豚独特の肉質をそこなわないよう、他の品種と交配せずに育てます。国産・外国産を問わずに、純粋のバークシャー種のみを「黒豚」と表示しています。

●黒豚の特徴：肉は繊維が細かく柔らかく、肉は光沢と弾力に富み、保水性が高く肉がよくしまっています。
脂肪の融ける温度が高く、べとつかず、さっぱりしています。うまみを引き出すアミノ酸の含有量が多いため、おいしく特有の小味があります。

【赤豚】
●デュロックだけの純粋種は生産性が低く、国内外で流通しない希少な豚【幻の赤豚】として知られています。

●赤豚は富士山の裾野でのびのびと育ち、白身と赤身のバランスがしっかりした豚です。
本来、デュロック種は霜降り肉を作る為の豚です。

●赤豚は淡いピンク色をしており、風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
赤身肉に細かく見事に際立ったサシの入ったこの精肉は、繊細な味わいで、深いコクと豊かな風味があり、上質な脂肪がとろけあい、まろやかな風味をかもし出しています。霜降りの豚肉です。

●又、脂肪酸組成のオレイン酸が多く融点が低いためヘルシーで舌触りが良いのも特徴です。
アミノ酸組成のグルタミン酸やイノシン酸等も多く含まれ、味と健康の両面で非常に優れています。

・賞味期限：出荷より3か月以上
・原産国（最終加工地）：静岡県
・原材料/材質/素材：赤豚・黒豚
・アレルギー表示：豚
・お召し上がり方：解凍し焼肉・BBQ等でお召し上がり頂けます。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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