【500g】オーストラリア産ショートホーン「ヒレカット」 | ヒレ肉をお手頃にご家庭で。形が不ぞろい品。

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・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

商品詳細

ヒレ肉をステーキカットする際にどうしても、形の悪い部分をはじいたり、はじっこが出てきてしまいます。形が不ぞろいな肉をパックに詰めました。

肉はオーストラリアのショートホーン（短角種）です。
オーストラリアでは牧草肥育が多いのですが、今回の牛は穀物を食べて育っています。牧草よりも穀物で育てた方が肉質は柔らかでクセのない味わいになります。

ショートホーンは赤身質ですので、ガツンと肉の旨味を感じたい方におすすめです。
肉とにんにくを焼いて一緒に。クレソンや焼き野菜と一緒に召し上がってください。

※画像はイメージです。

【ショートホーン】
ショートホーンはイギリス・イングランド地方原産の肉牛で、世界各地で肉牛の改良に使われています。日本では短角牛（日本短角種とは異なる）と呼ばれています。日本短角種はこのショートホーンと南部牛を掛け合わせたものです。
筋繊維が短く、肉の繊維が緩やかに結びついているため、弾力のある柔らかな食感を楽しめます。

・賞味期限：目安として出荷日より1ヶ月間（パッケージに記載）
・原産国（最終加工地）：オーストラリア（国内加工）
・原材料/材質/素材：牛肉（オーストラリア産）
・アレルギー表示：牛肉
・その他商品仕様：冷蔵庫の中で時間をかけて解凍してください。また解凍中にドリップが出るため、解凍する際はキッチンペーパーで包み、ラップで巻いて解凍するのをおすすめします。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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