【日替わり数量限定】【計1kg/500g×2袋】味付けカニほぐし水切り不要 | 解凍するだけで食べられる！在庫過多品！

【日替わり数量限定】【計1kg/500g×2袋】味付けカニほぐし水切り不要【先行チケット利用NG】

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受付開始予定: 2026-05-28 12:00:00.0 ～
商品名: 【日替わり数量限定】【計1kg/500g×2袋】味付けカニほぐし水切り不要【先行チケット利用NG】
セット内容: 1kg(500g×2袋) 業務用ナミビア産マルズワイ使用北海道加工 ※冷凍
申込可能個数: 1個
募集期間: 2026-05-28 12:00:00.0 から
2026-05-28 23:59:59.0 まで
配送形態: クール便（冷凍）
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管理番号: N02-045026

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・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

商品詳細

業務用として開発された「味付けカニほぐし」です。
本来は外食・中食向けに大量流通を想定していた商品です。

十分に美味しく召し上がれます。

味付け済みで、ドリップが出にくい特別な製法のため水切りも不要。解凍するだけで美味しく楽しむことができます。

味付けをしなくても気軽に“カニ料理”を楽しめ、そのままおつまみに、ごはんにかけてカニ丼もお手軽です。
また、カニチャーハン、かに玉、パスタ、サラダ、コロッケなど様々にお使いいただける、業務用1キロ規格です。

国内大手メーカーが、原料から加工まで一貫して製造。
原料には、濃厚な旨味で加工用途に人気の高い、ナミビア産マルズワイガニを使用しています。

【マルズワイガニ】
マルズワイガニは通称で、オオエンコウガニが品種名となります。大手水産会社マルハ(現：ウミオス)が開拓したカニ種のため「マルズワイ」と名が付いたと言います。

【仕入れ目利き人のヒトコト】
メーカー担当者から相談を受けて、仕入れることにしました。味付け済みで日常に役立つ素材です。飲食業の現場でカニが採用されにくいポイントをクリアした、大変こだわりのある商品です。
気軽にカニを楽しめるので、カニクリームコロッケやカニグラタンなど、普段できない色んなカニメニューにチャレンジしたいなと思えます。

今回のほぐし身は、飲食店などの現場から寄せられるほぐし身の弱点である
・水切りが手間
・食感がパサつく
・味が安定しない
をクリアするために開発された一品です。

・賞味期限：出荷日より15日以上
・原産国(最終加工地)：ナミビア産(北海道加工)
・原材料/材質/素材：まるずわいがに(日本、ナミビア)、食塩、でん粉、砂糖、昆布エキス、かにエキス調味料、たん白加水分解物/増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、pH調整剤、酸化防止剤(亜硫酸塩)、香料、(一部にかに・大豆を含む)
・アレルギー表示：かに・大豆
・お召し上がり方：
解凍後そのままお召し上がりいただけます。
ごはんに乗せてカニとろ丼にしたり、マヨネーズとあえて手巻きやサラダに。
また、ひと手間加えたレシピで様々なお料理にお使いいただけます。

【カニたっぷりカニチャーハン】
ネギなどの野菜とお米をフライパンで炒めます。お米がパラパラになったらカニフレークを追加し、炒め合わせます。
皿に盛り付けさらにたっぷりとカニフレークを載せてお楽しみください。
鶏ガラスープにカニフレークを入れて、片栗粉でとろみをつけた、あんかけカニチャーハンもおすすめです。

【カニクリームコロッケ】
フライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒め、市販のホワイトソース・カニフレークを加えて混ぜあわせ、小麦粉で粘りを出します。
出来上がった種は、容器に移し替えて粗熱を取ってから例倉庫で冷やします。
固まったらお好みのサイズにカットして、小麦粉・卵・パン粉で衣をつけて、揚げれば完成です。
・注意事項：
※開封後・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
※解凍後の再凍結は避けて下さい。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル(成分など含む)等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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