【4人前セット】下関名物瓦そばレシピ付き | 某TVドラマにも登場した、あのご当地名物瓦そばが登場！ホットプレートやフライパンで簡単調理

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■配送方法・時期
・配送会社：日本郵便、ヤマト運輸
・配送形態：メール便
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※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「株式会社HMコーポレーション」より出荷します。

商品詳細

◆瓦そばとは
よく焼いた熱々の瓦の上にゆでた茶そばと錦糸卵や牛肉乗せ、天然醤油を使った特性つゆにつけて頂く、山口県の郷土料理です。
蕎麦は「特製の茶そば」を使用し、あたたかいダシの効いたおつゆに、もみじおろしや小ネギなどの薬味をタップリ入れ召し上がり頂きます。
通常は熱い瓦の上で麺がパリパリになっておりますが、ご家庭ではホットプレートで麺をパリッと焼き上げます。

写真付きレシピ表入りのため、どなたでも料理出来ます。
お肉や海苔、葱があれば尚良いですが、付属の「麺と専用つゆ」に、錦糸卵（スクランブルエッグでもOK）をトッピングするだけでもとっても美味しいです。

【調理方法】
具材を用意する。錦糸卵と細切れの牛肉（甘辛い味を付けたもの）
茹でた茶そばを炒める。基本的には瓦の上では炒めず、別途鉄板などで炒める。
焼きそばのように炒めると麺が細切れになるため、炒めるというよりは焼き付ける感じで火を入れる。

熱した瓦の上（家庭ではホットプレート等）に茶そばをのせ、具材を色よく盛りつけ、その上から薬味として刻み小ねぎ、のり、スライスしたレモン、もみじおろしをトッピングする。

茶そばと他の具を一緒に温かいめんつゆにつけて食べる。
また、つゆには薄切りにしたレモンを入れ、好みに応じてもみじおろしを加える。
※家庭で調理する際は、ホットプレートで炒めた上に直接具を盛りつける。

・容量：麺50g×4、専用つゆ（二倍希釈）×2
・保存方法：直射日光を避け冷暗所にて保管

・賞味期限：
　製造から90日
　※商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：緑茶蕎麦、濃縮瓦そばのつゆ：醤油(下関産)、砂糖、料理酒、鰹節エキス、食塩、オリゴ糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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