【 1杯約1kg】超特大「毛蟹」北海道産ボイル済み | 1尾で約1kg、最大級の大きさ

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商品詳細

毛蟹の魅力は、何といっても濃厚なカニ味噌と、繊細で甘みのある身。
その旨みを存分に味わえるのが、この“超特大サイズ”の毛蟹です。

今回入荷した毛蟹は、茹で上げ後で約1kg、水揚げ時には1.2kgほどあったと見られる非常に大きな個体です。
市場に流通する毛蟹の多くが500g前後であることを考えると、約2倍のサイズにあたります。
脚は太く、しっかりと身が詰まり、甲羅にはカニ味噌がぎっしり。身と味噌を合わせれば、深みのある旨味が広がります。

この毛蟹は、昭和40年以来、根室で一貫して蟹を取り扱ってきた加工会社による選別品です。
身入りの良い「堅蟹（かたがに）」の中でも、状態の優れた“上物”のみを厳選しました。量・質ともに申し分なく、ご家庭ではなかなか味わえない水準の毛蟹です。

北海道の冷たい海でゆっくりと育つ毛蟹は、身が締まり、旨味が凝縮されています。
毛蟹は成長が遅く、漁獲基準である甲長8cm以上に達するまでに5〜6年以上を要します。その倍近いサイズ、約1kgに成長するまでには、さらに長い年月がかかるとされており、まさに希少な一杯といえます。

大きな毛蟹ほど味噌の量も豊富で、濃厚さが際立ちます。
カニ味噌を身にからめて味わえば、毛蟹の真髄を感じることができるでしょう。

1杯で4〜5人分、食べきれない場合はラップをして冷蔵庫で1〜2日くらいは保存可能です。
風味豊かな毛ガニは「蟹飯」「蟹パスタ」「蟹レタスチャーハン」など、さまざまな料理にもよく合います。

見た目の迫力と確かな品質を兼ね備えたこの特大毛蟹は、ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。記憶に残る特別な一杯をお届けします。

※解凍時は甲羅を下にして解凍してください。
こうすることでカニミソが流れ出さず、甲羅の中にぎっしりと詰まった状態で楽しめます。

・賞味期限：パッケージに記載。目安として出荷から1か月以上
・原産国（最終加工地）：北海道オホーツク産（青森加工）
・原材料/材質/素材：
　毛ガニ（北海道オホーツク産）、食塩
　加工地：青森県
・お召し上がり方：
　【解凍後のお召し上がり方】
　1. ふんどしを取り外す
　2. 足を付け根から外す
　3. 甲羅と胴体を離す
　4. 胴体は半分に割る
　
　胴体には身がたっぷり詰まっています。
　極太脚はハサミを入れると簡単に取り外せます。

注意事項

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