【5kg】令和7年産新潟県産にじのきらめき白米 | 日常使いに最適なお米

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豊洲市場ドットコム白米・麺シリーズ

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・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

商品詳細

日常使いに最適なお米「にじのきらめき」です。
コシヒカリが1反（10アール／約1,000㎡）あたり約500kgの収穫量のところ、にじのきらめきは600〜800kgと1.2〜1.5倍程度の収穫量が期待できる品種として近年注目を集めています。
台風にも負けない耐倒伏性・気候変動にも対応する耐暑性も兼ね備えており、さらに食味も良好で今後の国産米にとって重要な品種です。

同じ面積で多くの収穫量が得られるため、生産者の収入も安定しやすく、今導入が広まっております。

コシヒカリと同等ともいわれる粘りと香りを持ちます。またしっかりとした甘みもあり、冷めても味が落ちにくい品種です。
粒感のある固めの品種ですので、特徴を生かして炒飯やパエリアにピッタリです。もちろん、カレーなどとの相性も抜群です。

にじのきらめき
国の研究機関である農研機構（（独）農業・食品産業技術総合研究機構）が 2022年に品種登録した水稲品種です。
背が高く多収ながら、官能試験ではコシヒカリに匹敵する食味評価を獲得しています。

耐倒伏性・耐暑性に優れ、台風や猛暑、病害にも耐久があることが特徴です。
成長がよく、温暖地では再生二期作（1年に2回収穫すること）の取り組みも進んでおり、大きな注目を集めています。

・賞味期限：出荷日直前に精米。到着後お早めにお召し上がりください。目安：精米から約1か月。
・原産国（最終加工地）：新潟県
・原材料/材質/素材：単一原料米にじのきらめき
・お召し上がり方：
　粒感を活かしたパラパラチャーハンなどに最適な水加減
　水：少なめ（お米3合に対し2.8合程度の水加減）
　浸水：短めに30分以内br> 炊飯：炊飯器であれば早炊きモード
・注意事項：
　※お米に賞味期限はありませんが、徐々に劣化（酸化→古米化→食味低下）します。お受け取り後はできるだけお早めに（涼しいところに保管して夏場で約2週間ぐらいで）お召し上がりください。
　※虫の発生にご注意ください。お米の虫に注意が必要です。虫の発生は、もうすでにお米に卵が産み付けられ、20℃以上になることで発生しますので、未開封であっても、虫が発生する場合がございます。
　※お申込み後、1~2ヵ月（あるいはそれ以上）経過してから、虫がいたとのご報告を受けた場合に関しては交換いたしかねますのでご了承ください。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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