【2種/計1kg】北海道　熟成豚しゃぶしゃぶ用 | ドライ熟成法　北海道しゃぶしゃぶ用熟成豚！

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商品名: 【2種/計1kg】北海道　熟成豚しゃぶしゃぶ用
セット内容: 内容量:ロースしゃぶしゃぶ用250g×2、肩ロースしゃぶしゃぶ用250g×2　計1kg
発送予定日: 通常3日前後（発送日カレンダー休日除く）
配送形態: クール便（冷凍）
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管理番号: shabushabu1024

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■配送方法・時期
・配送会社：ヤマト運輸
・配送形態：クール便（冷凍）
・配送日時の指定：「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「春夏秋冬旨いもん市場」より出荷します。

商品詳細

熟成肉にはいくつかの熟成法がありますが大金畜産ではドライ熟成法を採用しております。ドライ熟成法　肉を裸にして気温1℃前後、湿度70％前後に維持した熟成庫の棚に並べ、強い風を送りながら、表面を乾燥させ肉の持っている水分と固有の臭みを飛ばしながら熟成させる方法です。大金式ドライエージングでは、食品由来の酵母菌を使い、裸の肉を食中毒菌や腐敗菌からガードしながら、熟成を安定的に進めますので、まったく腐敗臭がしません。また、酵母菌の働きで、肉が柔らかに、味が良くなり濃厚になります。しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届けします。

・賞味期限：製造日より90日
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：豚肉（北海道）
・アレルギー表示：豚肉
・お召し上がり方：よく加熱してお召し上がりください。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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