【計1kg/500g×2袋】近江牛切り落としネック部位ミンチ | 高たんぱくで低脂肪、低カロリー

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商品詳細

1kg（500g×2袋）切り落とし
近江牛ネックミンチ端材

京都のしゃぶしゃぶ料亭で使用している近江牛の
切り落としの部分になります

部位は牛のネックという部分になります
肩から首にかけての部位で牛の首は普段から良く動かす部位となりますので筋肉質です。
高たんぱくで低脂肪、低カロリーでうまみもある部位ですが、肉質は固いのが特徴のひとつになります
牛肉で一番固い部位といえばすね肉がありますが、その次に固い部位です

煮込みハンバーグなどの料理やビーフシチューやビーフカレー、牛ネックスープや肉じゃがなどに向いています。
硬く感じた場合、普通の鍋なら2時間または3時間煮るとすごく柔らかくなります

・賞味期限：出荷日より冷凍で14日以上
・原産国（最終加工地）：滋賀県
・原材料/材質/素材：牛肉（ネックミンチ）
・アレルギー表示：牛肉
・お召し上がり方：使いたい分を取り出し、冷蔵庫等でゆっくり解凍後に十分に火を通してお召し上がりください。
・その他商品仕様：
　（冷凍‐18℃）で保存
　　解凍後の再凍結は品質を損なう恐れがございますのでご注意ください
・注意事項：品質にばらつきがあることがございます。

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