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    手延べ半生うどん(4袋)&讃岐の国からざるうどんつゆ(4本)セット | 小豆島産。ツルツルとした食感で、煮込んでもしっかりとコシのある麺。つゆとセットで♪

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    商品名
    手延べ半生うどん(4袋)&讃岐の国からざるうどんつゆ(4本)セット
    セット内容
    手延半生うどん:250g×4袋、めんつゆ:340ml×4本

    ※250gで2-3人前になります。
    発送予定日
    通常5日前後(発送日カレンダー休日除く)
    配送形態
    通常配送

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    管理番号
    it-0000037086

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    配送不可エリア:北海道・沖縄・離島

    ■配送方法・時期
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    ・配送形態:通常配送
    ・配送日時の指定:「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
    ※発送予定日は到着日ではありません。
    ・商品は「阪神酒販株式会社」より出荷します。

    商品詳細

    ▼手延べうどん▼
    藤井麺業の独自製法 二日工程熟成仕込とは
    約400年の伝統を持つ小豆島の手延素麺は、特選小麦粉、ごま油、食塩のみでつくられています。さらに孫右衛門では、独自の「二日工程熟成仕込」により、風味豊かな手延麺に仕上げています。
    しっかりと練りあげた麺生地を、“熟成”と“延ばし”の工程を交互に繰り返しながら、時間をかけてゆっくりと生地を細くしていきます。 仕上がった生地は、さらに一晩寝かせて熟成させます。 翌朝、細めた生地を二本の管に八の字状に巻き取り、寝櫃(ねびつ)に移し約2時間熟成させた後、小引(こびき)工程で約50cmに延ばし、また寝櫃に入れて熟成を待ちます。このように二日かけて、何度も熟成させることで、きめ細やかでコシの強い、小麦の風味を活かした手延麺に仕上がっていきます。

    ▼讃岐の国からざるうどんつゆ▼
    小豆島産の本醸造しょうゆに、かつお節の風味とうるめ節のコク、瀬戸内産いりこの旨みを合わせ風味豊かに仕上げました。
    本場の讃岐の味をじっくりご堪能ください。

    ・賞味期限:
     手延半生うどん:出荷日より1ヶ月以上
     めんつゆ:出荷日より6カ月以上
    ・原産国(最終加工地):日本
    ・原材料/材質/素材:
     手延半生うどん:小麦粉(国内製造)、加工澱粉、食塩、胡麻油
     めんつゆ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、うるめいわし節・かつお節混合だし、砂糖、かつお削り節、食塩、いりこ(粗砕)、かつおエキス、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料

    注意事項

    【賞味・消費期限のある商品について】
    商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

    【キャンセルについて】
    ※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
    記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
    ※パッケージ変更や商品リニューアル(成分など含む)等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
    また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
    あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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    こちらの情報は 2024年01月11日 時点 での情報となります。


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