【4人前セット】天然のプルプルなコラーゲン入り天然鯛の「鯛にゅうめん」 | 瀬戸内の四種の鯛で作り出した鯛コラーゲンだし、天然鯛切身が入ってます

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商品名: 【4人前セット】天然のプルプルなコラーゲン入り天然鯛の「鯛にゅうめん」
セット内容: 【めん】80g×4束、天然鯛切り身約50g×4、鯛濃縮だし100g×2
発送予定日: 通常3日前後（発送日カレンダー休日除く）（配送日時の指定可）
配送形態: クール便（冷蔵）
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管理番号: T0001

配送について

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■配送方法・時期
・配送会社：日本郵便
・配送形態：クール便（冷蔵）
・配送日時の指定：「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「せとうち料理　ざっそうあん」より出荷します。

商品詳細

瀬戸内料理を代表する郷土料理、鯛から出汁を取ったプルプルな天然コラーゲンたっぷりの『鯛にゅうめん』。
ご来店される9割のお客様に召し上がっていただいている人気の看板商品です。

広島県は山から栄養が豊富に海に流れ、プランクトンが多く、鯛の餌となる小エビも豊富に集まります。広島県産の鯛はご馳走を食べているから美味しくなるのです。

また、瀬戸内海は潮の流れが早いのが特徴でその早い潮流の中で育った鯛は身が引き締まり、旨みが凝縮されてとっても美味しいです！
こういった複合的な要素を持っているから瀬戸内海の魚は美味しいのです。

桜が咲く頃の今の真鯛を桜鯛といい、卵を抱える前に脂がのり、肉質は弾力があります。
当店では瀬戸内海の鯛のみを使用し、丁寧にじっくり鯛の出汁を取っております。ぎゅっと旨みを凝縮し、プルプルの天然コラーゲンたっぷりのだしです。セットで瀬戸内の天然鯛の切り身を4切れ入れてお届けします。
切り身は鯛の風味を生かしたままで美味しく召し上がっていただけるよう味付けして焼き、皮の部分は香ばしくなるよう炙っております。
鯛にゅうめんは、瀬戸内海付近では鯛は「めでタイ」という意味でお祝いの席で振る舞われる郷土料理です。にゅうめんが細くて長いところから「縁が長く続く」という縁起物という意味で、お子さんのお節句、結婚式、上棟式、親族のお祝いなどの定番料理です。また江戸時代の「鯛百珍」というものに、鯛麺の作り方が記されており、古くから愛されていた料理です。

少人数の場合は2回に分けて召し上がっていただけるよう、おだしのパックは2袋に分けて包装しております。

・賞味期限：出荷日より15日以上
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：
　瀬戸内海の本鯛切り身：醤油、みりん、鯛エキス
　素麺：小麦、塩
　鯛だしスープ：広島県産鯛だし、塩、昆布、みりん、ごま油、グルタミン酸ナトリウム、鯛エキス
・お召し上がり方：
　たっぷりの沸騰したお湯に天然鯛切り身を封を切らずに袋のまま入れて約2分温めます。
　（お皿に移しラップをして電子レンジ500Wで約30秒温めることもできます。）
　切り身の袋を取り出して、そうめん2束（160g）を入れて茹でます。
　1分半程でかために茹であがりますので、手早くザルにとり、
　冷水にさらし、軽くもみ洗いして水を切っておきます。
　鯛濃縮だしスープを約400mlの熱湯と合わせた後、
　沸騰させてからそうめんと合わせ、盛り付けます。
　（濃縮だしはお好みの濃さで調節してください。）
　天然鯛切り身をのせたら完成です。
　わかめ、ねぎ、ワサビを添えて頂きますと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
　ごま油を足すとさらに風味がよくなります。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

【お支払いについて】
※送料はお試し費用に含まれております。
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