【1kg】鹿児島大隅半島産　里芋「石川早生」 | こぶりで可愛い！蒸すとつるっととろっと簡単に皮がむけます！煮物やきぬかつぎに。

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商品名: 【1kg】鹿児島大隅半島産　里芋「石川早生」
セット内容: 1kg
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管理番号: RY-VEG51

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商品詳細

石川早生（いしかわわせ）は里芋の代表的な品種です。その名のとおり早生品種で、鹿児島では8月から収穫が始まります。恵まれた大隅半島の環境と生産者のこだわりで育てれらた石川早生は全国でも一足早く収穫を迎え、旬の美味しい里芋を全国に発送しています。

石川早生は、子芋を収穫する品種で小ぶりの丸型です。蒸したり茹でたりすると、皮が簡単につるっとむけるので、食べやすく、下ごしらえなど料理もしやすいのが特徴です。

お芋はやわらかくて粘りがあり、たいへん美味しく、煮物やきぬかつぎ（※）に利用されることが多いです。簡単にお料理できますので、是非旬の里芋料理も食卓へ！

※8月15日、十五夜の月見はイモ名月とも言われ、この石川早生を皮ごと蒸して塩を振って食べる習慣があります。この料理を「きぬかつぎ」と呼びます。

※商品は、個体差があり、大きさは、天候など生育具合にも影響されるため、画像と比べて小さい場合があります。予めご了承ください。

・原産国（最終加工地）：日本／鹿児島県
・原材料/材質/素材：里芋「石川早生」（栽培期間中農薬不使用）

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