【計500g (100g×5パック)】島根県宍道湖産『大和しじみ』 | 水洗い・砂抜き済みで使いやすい

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・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

商品詳細

しじみの漁獲量が多い、島根県の宍道湖で採れた大和しじみです。
宍道湖は、20以上の河川からの淡水と日本海の海水が流れ込む汽水湖。
塩分を少し含むので、多くの魚が住みやすく、豊かな生態系が育まれています。

特にしじみは、宍道湖の名産品。漁獲量では国内最多。
宍道湖で育つしじみは、日本海側の気候変動や潮の干潮に対応しながら育つため、
内臓が発達して身の味が濃くなります。

今回お届けするのは、Mサイズで12〜14mmのシジミです。
平均的なサイズですが、丸みを帯びているので、身入りがしっかりしています。そのため、出汁を取るのには最適な素材。
しじみの出汁がたっぷりと出た味噌汁は身体に染みわたります。

・賞味期限：出荷日より1か月以上（パッケージに記載）
・原産国（最終加工地）：国内
・原材料/材質/素材：しじみ（島根県宍道湖）
・その他商品仕様：
　便利な使いきり100gパックでのお届けです。
　水洗い・砂抜きも済んでいます。面倒な下処理なしで、そのまま使用できます。
　目安として、1パックで約2人前の味噌汁になります。
・注意事項：
　※ご注意
　解凍をしてから料理をすると旨みが溶け出してしまう恐れがあります。
　冷凍のまま調理をするのがおススメです。

注意事項

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また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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