- 商品名
- 【約1kg】揖保乃糸バチ(そうめん) ご家庭用 ≪業務用・備蓄にも最適!≫
- セット内容
- 1kg
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- 管理番号
- kn-bachi-1kg
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・商品は「得々市場」より出荷します。
商品詳細
堂々の生産量日本ナンバー1。「そうめん、やっぱりいぼのいと♪」などのテレビCMでもお馴染み、播磨の特産手延べそうめん「揖保乃糸」。
良質の小麦粉、揖保川を中心とした播磨地方の清流、赤穂の塩を原料とし、伝統の製法で作り上げたまさに逸品。
「揖保乃糸」には、小麦粉の質や原材料やめんの細さ、製造時期などの違いによって、いくつかの等級があります。
黒帯「特級品」、赤帯「上級品」、金帯「熟成麺」、緑帯「播州小麦」、紫帯「縒りつむぎ」、三神(さんしん)など、それぞれに違った特徴を持ちます。
さらに、その年に出荷されるものを「新物」、管理の行き届いた専用倉庫でより熟成させたものを「古 ひね」と呼び、厳正な組合の管理により高い品質を長年保ち続けています。
手延べ中華麺「龍の夢」、さらに手延べパスタ「龍の夢」など、昨今では別品種も積極的に生み出されています。
木箱入りの堂々とした見た目はお中元、お歳暮などギフトはもちろん家庭用にも最適。抜群の舌ざわり、歯ごたえ、コシを感じられる「そうめんのキング」とも呼べる逸品です。
また、そうめんは長期保存が可能なため、地震や津波など災害時の保存用食品・保存食・非常食・防災食としても適しおり、贈り物として大変喜ばれています。
バチの語源は三味線の撥(バチ)の形に似ているため呼ばれるようになりました。別名「めんかんざし」とも呼ばれます。
手延素麺は、上下2本の竹管に掛けて、引き延ばして乾燥し仕上げますが、古来より下管部分は特に粘りが強く、大変美味・珍味として食通の人や、地元の人に重宝がられ現在に至っております。
下管部分だけのため、その量には限りがありますが、お吸い物やお味噌汁などにひと味違った感覚でお召し上がりください。
・賞味期限:製造日より2020年9月以降
・原産国(最終加工地):日本
・原材料/材質/素材:小麦粉・食塩・食用植物油
・アレルギー表示:小麦
注意事項
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【キャンセルについて】
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休業日
こちらの情報は 2022-06-01 14:39:01.0 時点 での情報となります。
この商品の口コミ
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こんぶさん投稿日:2020-08-22 23:45:18.0
釜揚げしらすや薬味等、具材もりもりにしてみました。麺が見えませんね。
さすが揖保の糸!ツルッと喉越しがよく、家族もあっという間に食べ切ってしまいました。
端の部分なので取り出しにくいのが難点ですが、折れて短くなってしまったものは離乳食に使ったので問題なしです。 -
レミマルさん投稿日:2020-08-05 21:55:05.0
お味噌に入れて食べると美味しいです。ふしめんは味がいいです