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秋田県産100% 無塩乾燥米麹800g | 秋田県産のおいしいお米で作った「米麹」栄養たっぷりで美容・ダイエットサポートにも◎

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参考価格 3,980

提供数

商品名
秋田県産100% 無塩乾燥米麹800g
セット内容
800g
発送予定日
通常7日前後(発送日カレンダー休日除く)
配送形態
メール便

※発送完了のご案内から到着まで10日前後かかります。

詳細は こちら

管理番号
100000177116

配送について

配送不可エリア:なし

■配送方法・時期
・配送会社:日本郵便、ヤマト運輸
・配送形態:メール便
・配送日時の指定:「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「Beauty&Health Labo」より出荷します。

商品詳細



国産乾燥米麹(秋田県産米100%)

生産者様との共同開発!秋田県産のお米100%
「おいしい麹は、おいしいお米から」をコンセプトに当店の米麹は誕生しました!

◎4年間かけて開発した麹菌で甘味が強いのにすっきりとした味わい
秋田県総合食品研究センターが4年間かけて、甘味が強くすっきりとした味わいの新しいタイプの麹菌を開発しました。
この麹は「あめこうじ」という愛称で呼ばれ、ロゴマークも付いています。

甘酒にしても、塩麹にしても、味噌にしても、絶品!
「あめこうじ」は「より甘く、より白く」


1.褐変性が低いので、より白い
「あめこうじ」の基となった親株は日本酒ブランド「美酒爛漫」を作る秋田銘醸の吟醸酒用麹菌です。
そこから生まれた「あめこうじ」は褐変性(チロシナーゼ活性)が従来の麹より低いので、より透明度が高く、美しい白色をしています。

2.甘味が強くすっきりとした味わい
「あめこうじ」で甘酒を作ると、従来の甘酒より甘味が強く(糖度を示すBrix%が15~20%高い)、すっきりした味(アミノ酸量が20~30%低い)と数値で結果が出ています。

3.甘味素材としてお菓子にも
官能試験でも「あめこうじ」による甘酒は「甘味が強い」「すっきりとした味わい」との評価が得られたことから、甘味素材としてお菓子などへも応用できる優れた麹であることが分かりました。

4.健康・美容が気になる方に米麹は栄養たっぷり

健康・美容が気になる方に栄養たっぷりの米麹がオススメ。
ただの米麹とは一味違う当店のブランド米麹「あめこうじ」を使って、自宅で「無添加・無塩」の甘くてすっきりした味わいの甘酒を飲みたい方、ご賞味ください。


★炊飯器で作る美味しい甘酒レシピ

材料
米麹:500g
水:1000ml

1.炊飯器釜で、米麹と54~58℃くらいのお湯を混ぜて炊飯器にセット
2.54~58℃くらいを目安に炊飯器を保温 ※60℃以上になると麹菌が死んでしまうので要注意
3.温度を保って7~9時間で甘酒完成


※パッケージが変更になる場合がございます


・賞味期限:
 製造日より一年
 ※商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。
・原産国(最終加工地):日本
・原材料/材質/素材:米(秋田県産)、麹菌
・注意事項:
 ※開封後は空気を抜いてチャックをしっかりと閉めて保管してください。
 ※製造過程において、焦げや米がくっついたものが混入することがございますが、品質には問題ございません。
 ※直射日光を避け、常温で保存してください。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。

【お支払いについて】
※送料はお試し費用に含まれております。
※代金引換・GMO後払いにつきましては手数料330円がかかります。
※LINEPay、auかんたん決済、d払い、リクルートかんたん支払い、Amazon Pay、楽天ペイ、ソフトバンクまとめて支払い、メルペイでお支払の場合、決済のため外部サイトへ遷移します。

【配送伝票番号について】
※配送形態がメール便の商品については、商品の発送完了後、配送伝票番号がマイページに表示されない場合もございます。

【配送日時の指定について】
※配送日時の指定が可能な商品の場合、商品によってご指定できる配送日、配送時間が異なる可能性がございます。
カート機能をご利用の場合は、配送日時指定をご利用いただけません。

発送日カレンダー

休業日


その他共通および商品カテゴリー別注意事項(※必ずご確認ください)

こちらの情報は 2019年10月08日 時点 での情報となります。

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