[20個]マルコメプラス糀生塩糀こしタイプ 200g | 素材の旨みを引き出すなめらかな塩糀です。

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aonoさん

投稿日：2021-05-18 13:39:24.0

食材の旨みを引き出してくれる塩麹。粒無く、なめらかでとても使いやすいです。肉を漬け込んでも、肉野菜炒めに使っても、温野菜にちょっとつけても、浅漬けの素にしても、お鍋でも何にでも使える。酒好きには、麹の薫りもまた嬉しい。いつか再販して欲しい。500mlパックでも良いなあ
ごんさん

投稿日：2021-05-13 07:47:00.0

こしタイプをはじめて使用しました。気に入りました。粒タイプじゃなくても全く問題ありません。
沢山でしたので友人にお裾分けしましたら喜ばれました。
塩こうじは万能調味料です。色々料理に使いたいと思います。
ありがとうございました。
Akikoさん

投稿日：2021-05-10 15:32:31.0

最近麹が高いので、こんなにたくさん、保存も効くのでありがたいです。
すごく味染みがよく、肉をつけてから焼くまで少しの時間でもしっとりします。
鳥の胸肉を漬け込んで鶏ハムを作ったら奇跡の美味しさでした。

麹を使ったことのない友達にも分け分けしました。時短料理には欠かせない調味料です。
ぽっぽさん

投稿日：2021-04-17 09:37:36.0

肉も魚もつけてやいて美味しかった
最近は新玉ねぎをつけてお肉やお魚にのせてたべてます
heidifamilyさん

投稿日：2021-04-11 10:11:07.0

我が家の常備品がお安く買えて嬉しいです。いつもは少しずつケチケチ使ってましたが、今回は心置きなく色々なものに使ってます。お魚やお肉に漬け置きはやはり美味しいです。
がんちゃんさん

投稿日：2021-03-27 16:17:45.0

かなりの量があります。
むね肉２枚に大さじ2位使いました。
かなり柔らかくなりました。
長期保存出来ると助かります。
まいさん

投稿日：2021-03-19 23:11:34.0

本日届き夕飯に使いました。
美味しかったです。
期限内には難しい量ですので
お裾分けします♪
にこちゃん♪さん

投稿日：2021-03-18 18:29:39.0

いつもはこちらのこ粒が残っているタイプのものをスーパーで購入しています。こしタイプを使うのは初めてですが、同様に使用しています。液ダレしやすいのが難点かなと思いますが、お肉が柔らかくなったり、料理の味がまろやかになって旨味が出たり、かなり重宝しています。お安く購入出来てありがたいです。
ほのさん

投稿日：2021-03-18 15:32:10.0

塩麹って実は食べた事がないのですが、用途がさまざまなので、使えると思い購入しました。お肉が美味しくなります。
Cherry＊さん

投稿日：2021-03-16 05:07:15.0

サンプルさんで色々な麹を試させて貰っていますが、
これは使い勝手が良く前回購入分も半分になったので
早速リピしました。クーポンも出てるし。

肉に利用することが多く、先ずはこれに漬け込み熟成。
その後は色々な調理にステップ、トンカツ、焼肉、唐揚げ・・
自分が麹好きな事もあるけど、麹の味はさほど主張しないかな。
柔らかく旨みも増すので美味しさアップ。
もちろん魚の切り身にもオススメ。。
きゅうりを半分に割って漬けても美味しい。
量も多過ぎても冷蔵庫の肥やしになるので丁度良い感じ。