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    [20個]米麹でつくったコチュジャン | ピリっと刺激的な辛さがたまらない、麹専門メーカーが開発した米麹でつくったコチュジャン

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    商品名
    米麹でつくったコチュジャン
    セット内容
    120g×20個
    賞味期限
    2021-02-11 ※ご理解のうえお申込みください
    申込可能個数
    5個
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    通常3日前後(発送日カレンダー休日除く)
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    通常配送

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    商品詳細

    ※本商品は沖縄・離島へのお届けはできませんので、ご了承ください。

    米麹専門メーカーが開発したコチュジャンです。
    コチュジャンは韓国発祥と言われているお味噌です。お米やもち米に麹や唐辛子を併せ、発酵させた調味料として知られております。
    米麹でつくったコチュジャンは、 米麹を丹念に糖化させ甘味を引き出し、八丁味噌の深いコクが特徴です。
    また、2種類の唐辛子を使用し、辛みがあるコチュジャンに仕上げました。
    チヂミや餃子などにあわせるタレのアクセントとして、またチーズタッカルビなどの味付けとして幅広く使用できる調味料です。

    原産国(最終加工地):日本
    原材料:米麹(米(国産)、麹菌)、唐辛子、食塩、豆みそ(大豆、食塩)、砂糖、にんにく粉末/酒精
    栄養成分表示:100g当たり エネルギ190kcal、たんぱく質4.9g、脂質3.0g、炭水化物34.6g、食塩相当量10.4g
    アレルギー表示:大豆
    注意事項:辛みのあるコチュジャンです。

    開発秘話/担当者の声

    コチュジャンはもともと発酵食品の1つとして韓国で誕生しました。弊社は米麹を専門に取り扱う発酵食品メーカーです。発酵の技術を活かし、なるべくシンプルな原料でコチュジャンの製品化ができないか目指し発売にこぎ着けました。

    注意事項

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    また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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    こちらの情報は 2022-06-01 14:41:21.0 時点 での情報となります。


    この商品の口コミ

    • kazuさん
      投稿日:2021-08-27 18:49:31.0

      コチュジャンにしては甘みが全く足りません が 砂糖等甘味を加えれば所謂コチュジャンの味になります、逆にいろいろアレンジが効くので何かと使い勝手が良いことに気付きました。

      • こもっちさん
        投稿日:2021-03-09 08:50:59.0

        すごく美味しかった。
        本場の物より美味しんじゃないかな?
        使いやすいし買って良かったと思える品でした。
        また見たら即買いです。

        • しばりんごさん
          投稿日:2021-02-03 12:47:40.0

          申し込んだ次の日に更に安くなるというサンプル百貨店アルアル(涙)癖は強くなく使いやすいのかも…

          • ゆかさん
            投稿日:2021-01-30 07:36:14.0

            まさかの賞味期限がたったの12日しかないなんて
            あり得ないと思いました。