高タンパク・低カロリー・低脂肪 えぞシカ肉セット

北海道白糠町

寄附金額10,000円

お礼の品概要

生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。

高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。
欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。

オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は46億円(2014年度)にもなります。
本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400~500万円の被害がありました。
捕獲せずに放置すると4~5年で2倍に増えます。道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。

受付期間

2018年11月29日 00:00 から 2020年03月31日 23:59 まで

配送期間情報

※ご入金から2ヶ月以内に発送いたします

配送種別

冷凍

セットの内容・原産地

鹿ロース肉:約300g×1個
鹿モモ肉:約500g×1個
計800g

賞味・消費・使用・提供期限

賞味期限
冷凍で180日間

提供元

(株)馬木葉

注意事項

※画像はイメージです。
※狩猟して加工するためお届けまでに最大で2ヶ月かかる場合がございます。
※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

自治体説明

白糠町は北海道の東部に位置し、人口8千5百人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
「寄附金の使いみち」についてご意向に沿うようでしたら、ふるさと納税を通じまして本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと白糠」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。