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【12月30日にお届け】 千寿閣 4段重61品目 約4〜5人前(OSR1608sh) | 京都洛北の絶景を望む料亭しょうざんの贅をいただく。【dポイント1000プレゼント】

株式会社ドゥマン
お試し費用
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提供数
商品名
【12月30日にお届け】 千寿閣 4段重61品目 約4〜5人前(OSR1608sh)
セット内容
4段重61品目※約4〜5人前(お重サイズ7寸:21.2cm×21.2cm×高さ5.9cm)
申込可能個数
5個
発送予定日
2017-12-27前後
配送形態
クール便(冷凍)
管理番号
OSR1608sh

配送について

※こちらの商品は、一部お届けができない地域がございます。詳細は以下よりご確認くださいませ。

配送不可エリア:関東一都六県のみ配送可能(離島を除く)

■配送方法・時期
・配送会社:ヤマト運輸
・配送形態:クール便(冷凍)
・配送日時の指定:不可 ※出荷予定日は到着日ではありません。予めご了承ください。
・商品は「株式会社ドゥマン」より出荷します。

商品詳細

京都市北区の広大な敷地に優美な日本庭園が広がるしょうざん。その美しい自然の中の代表的な京の料亭「千寿閣」よりおせち料理をお届けいたします。
ロブスターに日の出蒲鉾や鮑煮を盛り込んだ壱の重をはじめ、三色しんじょうやてまり湯葉巻きなど、おいしい彩りを格段にあしらった華やぎ溢れる全61品の四段重です。
重箱に盛り付けた状態でお届けしますので、解凍したらそのまま食卓へ。京都の格式と伝統の味を是非ご堪能ください。








原材料
【一の重】13品
バイ貝旨煮串:バイ貝、醤油、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ)
白梅餅:上新粉、砂糖、粒練り餡(砂糖、小豆)、でん粉、白練り餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴)、みじん粉/ソルビット、酵素、乳化剤、着色料(クチナシ)
紅梅餅:上新粉、砂糖、粒練り餡(砂糖、小豆)、でん粉、白練り餡(いんげん豆、砂糖、還元水飴)、みじん粉/ソルビット、着色料(赤ビート、クチナシ)、酵素、乳化剤
くるみ甘露煮:くるみ、還元水飴、砂糖、水飴、醤油、食塩、寒天
日の出蒲鉾:魚肉(たい、たら、ぐち、はも)、プロセスチーズ、卵白、砂糖、食塩、小麦たん白、青のり/加工デンプン、グリシン、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(カロチノイド、赤106、クチナシ、ウコン)
白花豆:白花豆、砂糖、ブドウ糖、水飴、食塩/ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩)
ボイルロブスター:ロブスター
鮑煮:アワビ、還元水飴、醤油、かつお節エキス調製品、風味調味料(かつお、昆布)、配合調味料(ほたて)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、酢酸Na、グリシン
金柑甘露煮:金柑、砂糖/酒精
つぶ貝松前漬:つぶ貝、昆布、いか、醤油、人参、水飴、発酵調味料、砂糖、食塩/酒精、ソルビット、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料
味付数の子:数の子、還元水飴、発酵調味料、醤油、かつお節エキス調製品、昆布エキス、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、酢酸Na、グリシン
真鱈の子旨煮:真鱈卵、昆布、水飴、醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢/酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、トレハロース、着色料(カラメル、アナトー、紅麹)
合鴨スモーク:合鴨胸肉、食塩、砂糖、ブドウ糖、酵母エキス、胡椒、植物性たん白、生姜/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
【二の重】12品
伊達巻:鶏卵、砂糖、魚肉(たら)、味醂、でん粉、食塩、植物油(大豆油、なたね油)/加工デンプン
日向夏いんろう:日向夏、砂糖、上用粉/着色料(クチナシ)
田作り:かたくちいわし、砂糖、水飴、醤油、たん白加水分解物、寒天
こはだ粟漬:こはだ、粟、調味酢(醸造酢、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料)、唐辛子/着色料(ウコン)
まぐろ角煮:まぐろ、水飴、醤油、砂糖、金ごま、食塩、寒天/調味料(アミノ酸)
海鮮つみれ:魚肉、玉ねぎ、ごぼう、食用植物油脂、人参、砂糖、醤油、調味味噌、還元水飴、発酵調味料、大豆たん白、小麦でん粉、食塩、味醂、トマトケチャップ、生姜/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、酒精、リン酸塩(Na)、香料、着色料(カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンC)
祝い海老:海老、食塩
ひろうす含め煮:豆腐、だし汁(かつお節、昆布)、人参、大豆油、砂糖、醤油、発酵調味料、ごま/凝固剤、pH調整剤、グリシン
葵しんじょう:魚肉(いとより、たら、ぐち)、卵白、ブロッコリー、砂糖、食塩、きゅうりピクルス、魚介エキス、発酵調味料、かにエキス、椎茸エキスパウダー、たん白加水分解物、昆布エキスパウダー/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(カロチノイド、ビタミンB2、紅麹、青1、ウコン)、酸味料、香料、乳酸カルシウム、フィチン酸、ミョウバン、香辛料抽出物
鶏三色巻:鶏肉、牛蒡、人参、いんげん、醤油、食塩、香辛料、でん粉、小麦粉、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖、水飴)/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸)
若桃甘露煮:若桃、砂糖/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料
三色しんじょう:魚肉(いとより、ぐち、いか、はも)、枝豆、卵白、鮭、ゆで卵、油脂加工食品、いたや貝柱、半固体状ドレッシング、砂糖、オリーブオイル、食塩、鶏卵、大豆たん白、バター、胡椒/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、グリシン、着色料(カロチノイド、紅麹、クチナシ、ウコン)、保存料(ソルビン酸)、香辛料抽出物
【三の重】17品
黒豆金箔:黒大豆、砂糖、還元水飴、醤油、食塩、硫酸鉄、着色料(金箔)
鶏塩麹焼:鶏むね肉、塩麹
網笠柚子:柚子、砂糖/着色料(クチナシ)
紅かまぼこ:魚肉(いとより、ぐち、はも、たら)、砂糖、卵白、食塩/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(コチニール)、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム
白かまぼこ:魚肉(いとより、ぐち、はも、たら)、砂糖、卵白、食塩/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤
笹巻麩黒ごま餡:小倉あん(砂糖、小豆、還元水飴、その他)、小麦グルテン、もち米粉、砂糖、よもぎ、黒ごま(練り)/還元水飴、トレハロース
梅百合根:百合根/着色料(コチニール)、漂白剤(次亜硫酸Na)
いくら醤油漬:さけ魚卵(いくら)、水飴、醤油、アミノ酸液、清酒、かつおエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース
サーモントラウトといくらの糀漬:サーモントラウト、米こうじ、さけ卵(いくら)、食塩、デキストリン/酒精、酢酸Na、グリシン
ぶり照焼:ぶり、醤油、還元水飴、砂糖、発酵調味料、味醂、食塩、大豆油/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)
あしらい空豆:そら豆、砂糖、食塩/ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)、重曹
小鯛ひしお焼:ヒレコダイ、発酵調味料、魚醤、味醂、砂糖、大豆油
笹小川:いか、紅鮭燻製(紅鮭、食塩、その他)、醸造酢、砂糖、食塩、還元水飴/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、酵素、くん液、酸味料
大根彩り漬:大根、人参、果糖ブドウ糖液糖、昆布、醸造酢、日向夏の皮、食塩/調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)
栗甘露煮:栗、砂糖/酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(クチナシ)
渋皮栗甘露煮:栗、砂糖
きんとん:生あん、上白糖、オリゴ糖/着色料(クチナシ)
【四の重】19品
鳴門金時芋レモン煮:さつま芋(鳴門金時芋)、砂糖、食塩、レモン果汁/酸化防止剤(ビタミンC)、香料
姫くわい松笠含め煮:くわい、だし汁(かつお節、昆布)、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩/トレハロース、pH調整剤、グリシン
きのことブロッコリーのバジルマリネ:平茸、食用植物油脂(大豆、なたね)、ブロッコリー、椎茸、木耳、食塩、おろしにんにく、バジル、唐辛子、ブラックペッパー/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、酸味料
てまり湯葉巻:湯葉、だし汁(かつお節、昆布)、砂糖、発酵調味料、醤油/pH調整剤、グリシン
粟麩含め煮:小麦グルテン、もち粉、だし汁(かつお節、昆布)、あわ、発酵調味料、砂糖、醤油、食塩/pH調整剤、グリシン、着色料(黄4)
蓬麩含め煮:小麦グルテン、もち粉、だし汁(かつお節、昆布)、よもぎ、発酵調味料、砂糖、醤油、食塩/pH調整剤、グリシン、着色料(黄4、青1)
筍土佐煮:竹の子、醤油、砂糖、本味醂、還元澱粉糖化物、かつお節、かつお調味料/調味料(アミノ酸等)
一口昆布巻:昆布、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、醤油、干瓢、水飴、食塩
梅麩含め煮:小麦グルテン、もち粉、だし汁(かつお節、昆布)、発酵調味料、砂糖、食塩、醤油/着色料(赤102、赤3、黄4、赤106)、pH調整剤、グリシン
の巻ほうれん草含め煮:卵白、魚肉、ほうれん草、だし汁(かつお節、昆布)、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、醤油、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤、pH調整剤、グリシン
の巻海老含め煮:魚肉、卵白、大豆油、海老、だし汁(かつお節、昆布)、砂糖、食塩、発酵調味料、醤油、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、pH調整剤、着色料(コチニール)、グリシン、リン酸塩(Na、K)、硫酸アルミニウムアンモニウム
小松菜と揚げの煮物:小松菜、油揚げ、つゆ(醤油、たん白加水分解物、砂糖、その他)、砂糖/凝固剤、調味料(アミノ酸等)
蓮根煮:蓮根、だし汁(かつお節、昆布)、醤油、砂糖、味醂、食塩、かつお節/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、着色料(カラメル)
椎茸旨煮:椎茸、醤油、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)
海老しんじょう:魚肉(いとより、ぐち、いか、はも)、海老、ゆで卵、半固体状ドレッシング、卵白、砂糖、木耳、食塩、人参/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、グリシン、着色料(カロチノイド)、保存料(ソルビン酸)、増粘剤(カラギナン)、貝Ca、リン酸塩(Na、K)、香辛料抽出物、ソルビット
たたき牛蒡:ごぼう、醤油、砂糖、ごま、食塩/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、唐辛子抽出物、漂白剤(次亜硫酸Na)
本しめじ旨煮:本しめじ、だし汁(かつお節、昆布)、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩/トレハロース、pH調整剤、グリシン
梅人参含め煮:金時人参、だし汁(かつお節、昆布)、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩/トレハロース、pH調整剤、グリシン
青唐辛子の甘辛煮:青唐辛子、醤油、砂糖、植物油、削り節、還元水飴/調味料(アミノ酸等)

・賞味期限:
 出荷日より2018年1月31日(冷凍状態のまま)
 ※解凍後は冷蔵保存で2日間
・原産国(最終加工地):日本
・原材料/材質/素材:上記に記載。※食物アレルギー物質を含む原材料に十分ご注意ください
・お召し上がり方:各段別に冷蔵庫で約24時間解凍してください。

注意事項

こちらの商品はクール便(冷凍)でのお届けとなります。確実に受け取りが可能な方のみお申し込みください。

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。

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※こちらの商品については商品の発送完了後、
 配送伝票番号がマイページに表示されない場合もございます。予めご了承ください。


その他共通および商品カテゴリー別注意事項(※必ずご確認ください)

こちらの情報は 2017-12-01 17:00:35.0 時点 での情報となります。


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